グルメでも意外と知らない。ビブグルマンとはなんぞや!?

意外と知られていないビブグルマン!

大人なら知っておきたいのがビブグルマンです。

私は美味しいものを食べるのが好きなんですって言う人なら必ず知っておいて欲しいのがこのビブグルマンと言うキーワード。

 

なぜなら、それは世界の味を知り尽くしたプロがオススメする基準だからです。

 

そんな評価をしてガイドとして提供してくれているのがミシュラン。

ミシュランなら聞いたことがあるはずです。

そうです。美味しい順に星の数が変わるあれですね。

 

そのミシュランガイドに掲載されている、もうひとつの基準が、「ビブグルマン」なんです。

 

ミシュランのレストランの評価基準とは

まずは、ミシュランガイドに掲載されているレストランの評価は3段階をおさらいしましょう!

 

  • 三つ星:そのために旅行する価値がある卓越した料理
  • 二つ星:遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理
  • 一つ星:そのカテゴリーで特に美味しい料理

 

と、聞いただけでも行きたくなりますね。

 

三ツ星レストランとなると数万円するということです。銀座のすきやばし次郎なんてのも有名ですね。

 

実はもう一つある4番目の評価基準とは

3段階の下にもう一つあるんです。それが「ビブグルマン」です。

 

  • 5,000円以下(サービス料、席料含む)で食事ができる、おすすめレストラン

 

 

ミシュランの評価委員の方々がたくさんのお店をまわるなかで、星まではいかないがおすすめしたいお店です。

 

ビブグルマンのお店なら、ランチでも1000円以下で美味しい料理が食べれるところもたくさんあります。

 

ふだん何気なく食べている昼食でも1000円くらいの時はよくあるかと思いますので、そんな時はビブグルマンのお店に是非行ってみると、いつもよりワンランクもツーランクも上の味をお楽しみいただけるでしょう。

興味がある方は、ミシュランガイドを購入するか、クラブミシュランに登録すると良いでしょう。

CLUB MICHELIN

グルメでも意外と知らない。ビブグルマンとはなんぞや!?” への1件のフィードバック

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です